高活性溶血磷脂酶最近，日本桑姚精细化学公司开发成功了由猪胰脏提取磷脂酶A2的生产技术。磷脂酶A2是可以将蛋黄和大豆卵磷脂转化为溶血
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从近日召开的全国高醇氨比大产能联产甲醇技术交流会上了解到,福建永安智胜化工有限公司和广西柳州化工股份有限公司采用杭州快凯高效节能新
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美国佛罗里达大学科学家使用纳米粒子技术，开发出一种新的大肠杆菌检测法，即使样本里只有一个大肠杆菌也能检测出来，整个过程只需要20分
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冰岛：更关注政策而非性取向世界上首位“出柜”（指公开同性恋身份）的国家领导人冰岛女总理约翰娜·西于尔扎多蒂，一头银色短发的她在各国
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最近，美国TempraTechnology公司的科学家发明了一种可自动冷冻的饮料罐，这种环保型即冻罐虽会使每罐饮料的售价提高0.1
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美国渔业农业和海洋资源部将开始一项研究，在当地渔船上储存鲜鱼。该研究的准备工程由政府与粮农组织(FAO)合作执行，该工程将"改进鲜
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最近，美国科学家开发出一种新型过滤材料，这种材料可以过滤掉水中的氯仿、三氧乙烯和微量的阿特拉津（除草剂）。美国科学家用聚合和化学激
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最新研究发现，孕妇饭后1小时血糖值大于等于190毫克，空腹血糖值在95至105毫克者，有1/3会成为糖尿病候选人。妊娠糖尿病是孕妇
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日本科学家的一项最新研究发现，葡萄酒中的一种化合物能抑制引起阿尔兹海默病的酶，从而降低阿尔兹海默病的发病危险。该项研究成果不久前在
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美国威斯康星州PillarTeennolo-gies公司最近开发出用于果汁灌装用的全密封装置，可防止果汁从充填线到包装线上受到热气
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美国3M包装公司近日研制开发成功一种特别适用于食品行业的包装和运输专用的软垫新包装。这种3M空气软垫包装由耐用塑料制造而成，基本结
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最近，美国Purdue大学的食品科学家研制出一个涂有特殊抗体的玻璃纤维传感器，这种传感器对李斯特菌有专门的选择性，可以在24小时之
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日前，美国和澳大利亚的科学家研制出一种新型食品抗腐保鲜塑料袋，可使包装食品的保鲜期延长至3年。科研人员采取在食品常规包装袋中放入一
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山梨酸及山梨酸钾（以下简称山梨酸及钾盐）是一种良好的食品防腐剂，在西方发达国家的应用量很大，但在我国国内的应用范围还不广。江苏南通
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绝大部分的饮料、油类和调味料等都是用瓶罐包装的。目前国际上出现的瓶类包装新技术有：聚酯控氧保鲜瓶美国科学家发明一种方法，即用等离子
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在聚酯、尼龙等高分子生产领域具有领先地位的美国英威达公司，最近开发成功一种气体阻隔性优良的聚酯树脂PolyShield，利用该树脂
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最新一期美国《科学公共图书馆综合卷》刊发的一份研究报告说，人呼吸时散发出的化合物，如指纹般独一无二，可反映人体健康状态，帮助医生迅
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最近，美国Purdue大学的食品科学家研制出一个涂有特殊抗体的玻璃纤维传感器，这种传感器对李斯特菌有专门的选择性，可以在24小时之
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近日韩国研制出一种可食用的杀菌剂，将其直接加入食物中，可防止因细菌孳生而导致的食物中毒。该项成果是由韩国食物研究协会研究人员取得的
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美国明尼苏达州一家公司科研人员最近采用新的肉食加工技术，降低了肉制品中胆固醇含量，并明显抑制了肉制品中细菌的生长，为消费者提供了双
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