新华社电(颜亮) ： 美国医生史蒂文·普拉特经过多年研究，向大众推出了由14种食品组成的所谓“神奇食谱”，称这些食品对健康长寿有益
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一、食物污染造成今天这种局面原因是多方面的，如环境的恶化、家电的辐射、儿童生活习惯的改变以及高蛋白、高脂肪的食谱等。专家们尤其注意
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洋葱，俗称葱头。在欧洲被誉为“菜中皇后”，其营养成分丰富，除不含脂肪外，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核
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美国黑莓果实柔软多汁，色泽宜人，营养丰富，适于鲜食或加工成饮料、果汁、果酱、糖水罐头等。果实酸甜可口，有香味，含糖6～10.67%
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上海青年报：经过20多年研究，美国加州整形外科医生史蒂文·普拉特推出了由14种大众食品组成的所谓“神奇食谱”，称这些食品使健康长寿
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早餐是启动大脑的“开关”“一年之计在于春，一日之计在于晨”，这是大家耳熟能详的俗语。最近，根据营养学家的调查发现，目前还有很多人没
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纽约，7月12日(路透社医学新闻)据荷兰的一项研究表明，如果在一份浓汁肉排和满满一盘炸薯条之间进行选择，那么前者可能是更利于健康的
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中医认为茄子性顺当苦寒，有散血淤、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。历代流传有不少经验便方，例如：内痔或大便出血：用鲜茄子
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澳大利亚科学家近日通过研究发现，每天吃一些生洋葱，可以降低血液中胆固醇的含量，减少血液凝结的可能性。日本医学博士财前行宏通过动物实
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牛奶是一种营养极为丰富的乳品，它含有人体所需的各种蛋白质、脂肪、乳糖等营养成分。鲜为人知的是，牛奶中的含钙量竟超过人奶的4倍之多。
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香蕉是南国特产。香蕉含有丰富“钾离子”，不但能够通便润肠，还有预防高血压的保健功效呢。约翰霍普金斯研究人员在1997年就发现，每天
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科学家们发现，香蕉除了可防治便秘外，还有其他几种特殊的保健功效：香蕉可抗癌日本科学家通过动物试验比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝
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香菇，又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“植
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古今中外的学者均认为“饭为百味之本”，所以，无论是古代的《黄帝内经》或现代中国、美国和加拿大的膳食指南，都强凋粮食的重要性。《黄帝
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据美国《星媒体》网站最近报道，在各类绿叶食品中，有上百种莴苣类蔬菜。这些食品具有高度的抗氧化成分，富含维生素和矿物质，对健康具有重
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所有的调味品里面，“诽闻”最多的莫过味精。有人视若天赐，无它不餐；有人拒之千里，决不沾唇。反对者对味精大有意见，所谓味精是化学会成
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男人患乳腺癌，可能吗？大概一般人听到或看到这个话题都会产生疑问，因为在多数人的知识库和记忆中，乳腺癌似乎只是女人的专利。但是，男人
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最近出版的英国《齿科杂志》刊登的一篇报告指出，长期喝草药茶的人要注意保护牙齿，因为草药茶会侵蚀牙齿表面的牙釉质保护层，饮用过量的话
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继面粉增白剂退出历史舞台之后，很多食品专家的目光又聚焦到了面粉中添加的另外一些食品添加剂的身上，其中面粉增筋剂变成了头号目标。偶氮
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近日，中国科学技术大学生命学院和微尺度物质科学国家实验室的一项研究发现胚胎免疫耐受机制，在妊娠过程中，一种自然杀伤细胞的出现，可调
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